赣州八境台。 赖锦辉 摄
赣州江南宋城历史文化旅游区与京港高铁昌赣段赣州赣江特大桥同框。赖锦辉 摄
“郁孤台下清江水，中间多少行人泪。”辛弃疾这句广为传诵的词，让赣州的苍茫古意与深沉文脉深深融为一体，也使赣州这座千年古城为世人所知晓。它用一种近乎执拗的“慢”，给所有匆匆抵达的旅人送去一堂关于时间的哲学课。
钢铁大动脉贯通赣州的新时代发展之路。从深圳北上，从南昌南下，到赣州最快仅需1个多小时。高铁缩短了城与城之间的时空距离，也放大了赣州那份从容不迫的古韵与温情。
从赣州西站出发，不过30分钟车程，便能一头扎进全国保存最完好的宋代砖城墙怀抱。这里保存着以古城墙、福寿沟两处全国重点文物保护单位为代表的众多宋代历史遗存，被誉为“活态宋城博物馆”。
这是全国唯一保存完整的宋代砖城墙。它始建于汉代，扩建于唐末五代，现存砖墙为北宋嘉祐年间改建。它不仅是抵御外敌的屏障，更是千百年来护佑赣州免受章贡两江洪水侵袭的“铁墙”。绵延3.6公里的城墙上苔痕累累，数以万计的铭文砖，有的记录着烧制年代与工匠姓名，指尖拂过那些凹凸不平的字迹，如同翻阅一部宋代史书。
沿着城墙漫步，郁孤台在林木葱郁的赣州贺兰山巅隐现。这座始建于唐代的三层高台，因“隆阜郁然，孤起平地数丈”得名，因辛弃疾的一首《菩萨蛮·书江西造口壁》成为文人墨客的精神地标。
南宋淳熙年间，辛弃疾途经郁孤台，登临远眺，眼前奔腾的赣江水让他想起金兵南侵、百姓流离的惨痛历史。“西北望长安，可怜无数山。”他以词为剑，为郁孤台刻下了一道深沉的历史痕迹。
能体现古城“慢”的，还有建春门外的古浮桥。当别处的网红景点在声光电中愈加喧嚣时，这里的渔民依然挑着竹篓，踏着吱呀作响的木板过桥。遇上雨天，江面雾气氤氲，雨滴砸在木板上，便是一幅不用着墨的江南水墨画。
赣州被誉为“客家摇篮”，自东晋以来，中原汉族先民为避战乱南迁，在这片群山环抱的红土地上聚族而居。如今，高铁让越来越多珠三角的游客周末乘兴而来，寻找久违的宗族烟火。
驱车向南，龙南的客家围屋群是这场寻根之旅的目的地。它们是客家人用时间和泥土夯筑的堡垒。在围屋里，时间的流逝是通过味蕾来计算的。一钵客家擂茶，需要握着擂棍在陶钵里一圈圈研磨，茶香与芝麻香在缓慢的旋转中渐渐溢出；一盘艾米果，从揉面到包馅，哪怕捏出的形状千奇百怪，也是独属于这里的限量版体验。
待到傍晚，在围屋旁的农家小院落座，点一份地道的赣南小炒鱼。看着红辣椒在铁锅里翻滚，夹一筷子感受入口的爽辣通透。夕阳一点点将围屋的灰瓦染成金黄，告诉远道而来的人：客家人把乡愁熬得很慢，是为了让归乡的人能细细品尝。
赣州的“慢”，还藏在北纬25度的阳光与红壤里。20世纪70年代引种的赣南脐橙，在这片独特的稀土红壤和亚热带季风气候中，经历了漫长的糖分与风味物质积累。慢慢生长的脐橙，搭上了高铁的快车。如今，赣州以橙为媒，将单一的农业种植拓展为“脐橙+研学”“脐橙+民宿”的融合新业态。观光果园里，年轻人沉浸式体验入园采鲜、古法酿酒；脐橙采摘节上，“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”的诗意变成了可触摸的生活场景。
在时速350公里的折叠时空里，赣州正以它独有的节奏，向每一个路过的人发出邀请：慢下来，这里有你向往的诗意乡土。
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