人间烟火气

　　暮色里，缕缕炊烟从烟囱里冒出来，村道两边人家的厨房里，飘出了饭菜的香味。二婶家的小磨香油很正宗，浓郁的香味飘出老远，应该是在刚煮好的面条汤里滴了几滴香油，顺带着还撒了点葱花。三奶奶家好生活，我老远就闻到了从她家飘出的韭菜鸡蛋和烙饼的香味。待我赶着牛走过去，三爷爷正把碗放在路边的砖头上，一口烙饼，一口韭菜鸡蛋，再来一口面汤。空气中有荆芥蒜泥的气味，我努力分辨着它们来自何方。这一定是谁家做了捞面条，长长的白白的面条一出热锅，就被盆里冰凉的井水一激，再捞出来拌上荆芥、蒜泥、醋，爽滑好吃又解暑。

　　那时在家乡，放暑假了，我从野外放牛回来，闻着这味道，再加上脑补的画面，饥饿感更强烈了。老牛却不管我的想法，走路依旧慢吞吞的。我着急了，用手拍打着牛屁股，催促道：“快走快走。”

　　回到家，拴好牛。我急匆匆钻进厨房。母亲正在案板上切面条，奶奶正在往锅灶里填柴烧水。“我想吃拌荆芥的捞面条。”我说。母亲说：“不过节不来客的，吃什么捞面条。”她切完面条，走出厨房。她的话让我清醒过来。九口人的大家庭并不富裕，过日子得精打细算。我心平气和地就着玉米面馒头，喝着面条，面条汤里有荆芥，母亲还从屋檐下给我扯了一瓣蒜。这无处不在的烟火气息，难忘的乡情，珍贵的亲情，变成了我脑海里永不磨灭的画卷。

　　后来，我们迁居到鄂东北小镇广水，住在铁路公房里。这里的烟火气息比起家乡，有所不同。一间间20平方米的平房，排列得整整齐齐。“收废品吆。”“新鲜的萝卜白菜有谁要哦？”“包子馒头啊。”挑担的，推自行车的，骑三轮车的，身影伴着叫卖声穿行在巷弄里，从早上到下午，不同时段，不同的吆喝声，像时钟一样准时。

　　邻居们分属于不同的铁路部门，平时见面都很热情，大家碰到一起，说说单位的效益，聊聊身边的事情。每到饭点，大米饭焖熟后的香气弥漫在空气里。谁家的抽油烟机吟唱起来，有起锅烧油的声音，“刺啦”一声，屋子里弥漫着葱、姜、蒜、辣椒等佐料炝锅的味道。又是一声“刺啦”声，菜入锅了，在锅铲的搅拌下，菜肴的香味透过门窗向外弥散。车站调车的王师傅家是洋葱牛肉、麻婆豆腐、添加了老干妈的豆角茄子，应该很下饭。电务的信号工张师傅家则是糖醋鱼、鸡蛋韭菜、蒜苗炒千张。工务的线路工李师傅，家里没什么动静，看他匆匆回来，左手拎着一箱方便面，右手提着一小袋鸡蛋。他老婆带着孩子回老家了，他准备简单吃一点。正在烧水煮方便面的时候，在公寓上班的孟师傅邀他去家里吃饭。李师傅推辞。“方便面不能常吃，过来吃菜吃饭。”孟师傅连拉带拽不容推辞。时隔多年，这些场景依然鲜活如初，仿佛就发生在昨天，给我带来慰藉和温暖。

　　人间烟火气，最抚凡人心。应该珍视的，是家里那桌香喷喷热腾腾的饭菜，是那声暖人心的安慰、那句关怀体贴的嘱托。